منتدى جزيرة أسوان

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى جزيرة أسوان

منتدى لاهالي جزيرة اسوان والنوبه

بســم الله الرحمن الرحيم ..إِنَّا فَتَحْنَا لَكَ فَتْحًا مُبِينًا صدق الله العظيم
أهداء الى أبناء قريتى الغاليه وجميع أبناء المحافظه تم عمل المنتدى لدمجنا جميعا ولتبادل الأفكار والحب والأراء
فأهلا ومرحبا بكم فى منتدى جزيرة أسوان  -- جمال جمعه

ساعه

ساعة جزيرة اسوان

المواضيع الأخيرة

» طريقه عمل التورته بالصور
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالأحد يناير 11, 2015 4:11 pm من طرف قاهرية أصيلة

» تعالو شوفو معايا طريقة كنتاكى اللذيذة
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالأحد يناير 11, 2015 4:06 pm من طرف قاهرية أصيلة

» الخبز الدوكة...اكلة نوبية أصيلة
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالأحد يناير 11, 2015 3:52 pm من طرف قاهرية أصيلة

» كتاب أصالة العرب والنوبة
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالإثنين فبراير 14, 2011 9:27 pm من طرف جمال جمعه

» ღღوصفه مبتكرهღღ ساندوتشات البتزا
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالخميس فبراير 03, 2011 2:16 pm من طرف جمال جمعه

» هذه صورة ابنتها فكيف هي امها !!!!
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 25, 2011 2:41 pm من طرف جمال جمعه

» صلة الرحم
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 25, 2011 2:32 pm من طرف جمال جمعه

» عيد ميلاد سعيد
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالإثنين يناير 17, 2011 4:41 pm من طرف حنان احمد

» قصة مؤثرة للشيخ محمود المصرى
طريقه عمل التورته بالصور  I_icon_minitimeالخميس يناير 06, 2011 7:35 pm من طرف حنان احمد

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الإثنين أبريل 15, 2024 1:59 am

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 181 مساهمة في هذا المنتدى في 117 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 57 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو قاهرية أصيلة فمرحباً به.


3 مشترك

    طريقه عمل التورته بالصور

    جمال جمعه
    جمال جمعه
    رئيس مجلس الادارة
    رئيس مجلس الادارة


    عدد المساهمات : 109
    تاريخ التسجيل : 19/10/2010

    طريقه عمل التورته بالصور  Empty طريقه عمل التورته بالصور

    مُساهمة  جمال جمعه الأحد ديسمبر 19, 2010 5:57 pm

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    طريقه عمل التورته بالصور  3181489a1d


    المقادير..

    10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
    2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
    2 كوب دقيق
    فانليا..

    لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..

    طريقه عمل التورته بالصور  F4d42b4543

    الطريقة

    اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السكر الاول

    طريقه عمل التورته بالصور  Df6d3c3c84

    ده شكل الصفار بعد الخفق..

    طريقه عمل التورته بالصور  0286dfbbc4

    و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..

    طريقه عمل التورته بالصور  6ecc11b29c

    بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

    طريقه عمل التورته بالصور  Ea16a33bb4

    و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.

    طريقه عمل التورته بالصور  0bb967a868

    بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

    طريقه عمل التورته بالصور  92d05160be

    طريقه عمل التورته بالصور  5aba80ccf7

    و بعدين ابدأ في التزيين...

    طريقه عمل التورته بالصور  0ea5b6a5cc

    استخدمت شرائح خوخ..
    كريز اخضر..
    فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
    شرائح تفاح..
    كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
    ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
    رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
    بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..

    طريقه عمل التورته بالصور  9c0892cc19


    نغطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين نعمل طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..

    طريقه عمل التورته بالصور  424bd70210

    طريقه عمل التورته بالصور  1e56222188

    طريقه عمل التورته بالصور  B7c00ee9b2

    طريقه عمل التورته بالصور  D4e874c6e8

    طريقه عمل التورته بالصور  9048421b37


    • شكلها بعد التقطيع..
    حنان احمد
    حنان احمد
    مشــرفه
    مشــرفه


    عدد المساهمات : 46
    تاريخ التسجيل : 07/12/2010

    طريقه عمل التورته بالصور  Empty رد: طريقه عمل التورته بالصور

    مُساهمة  حنان احمد الخميس ديسمبر 23, 2010 7:36 pm

    تسلم ايدك
    avatar
    قاهرية أصيلة
    عضو جديد
    عضو جديد


    عدد المساهمات : 3
    تاريخ التسجيل : 11/01/2015

    طريقه عمل التورته بالصور  Empty رد: طريقه عمل التورته بالصور

    مُساهمة  قاهرية أصيلة الأحد يناير 11, 2015 4:11 pm

    رائعة وهجربها إن شاء الله

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أبريل 27, 2024 11:05 am